(相关资料图)1、我们把茄子切成两半,然后放在锅上蒸20分钟左右。2、将蒜末、酱油、蚝油、白糖、味精、辣椒油、葱花放入碗中,搅拌成蒜汁备用。3、蒸好的茄子放凉,撕成小条,浇上汁。你可以吃它。本文到此结束,希望对大家有所帮助。