(资料图)

步骤/方式1

准备一块豆腐，一颗鸡蛋，豆腐切块用开水烫一下去除豆腥味备用。

步骤/方式2

锅内加油，放入一小块生姜，打入鸡蛋煎熟。

步骤/方式3

鸡蛋煎熟后，加入开水，再倒入豆腐一起煮，加入3克盐、1克胡椒粉、少许香油和一点葱花，煮开几分钟即可。

步骤/方式4

成品

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